O Pièce Montée, uma torre de mini éclairs carameladas com recheio de creme, é o bolo tradicional de casamento na França. No último final de semana tive o prazer de fazer um Pièce Montée para um querido casal aqui de São Paulo. Acho que essa moda tem tudo para pegar aqui no Brasil também, veja as fotos.
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